旧東海道、五十三次の第一宿、品川宿。

かつて東海道の玄関口として栄え、古民家と路地、そして品川浦の水辺にもやう屋形船、
そんな下町の情緒と風情を色濃く残す北品川。

この地に店舗を構える居残り連は、「和」をベースに「洋」のテイストをきかせた創作イタリアンが
楽しめるお店です。

風情が残るクラシカルな店舗は、もともとは江戸落語でお馴染みの「居残り佐平次」に登場する
老舗うなぎ屋「荒井家」の建物。

「居残り佐平次」は、古今亭志ん生、志ん朝、両名人が得意とした品川を舞台とした古典落語の大ネタ。
歴史ある建物だけでなく、古くから語り継がれる作品を店舗名に用い、北品川の歴史を体現しています。

居残り連の味を作り出しているのは、和食・イタリアンを経た、オーナシェフの植島 誠。

豊洲市場より毎日直送で仕入れる新鮮な魚介類、卸問屋・山二から仕入れる新鮮な鮪と珍しいアゴ肉や頭肉など
こだわりの魚料理はもちろん、石垣牛のコンビーフや豚ホホ肉とシンプルな味付けで肉の旨味が感じられる
パテ・ド・カンパーニュ、沖縄原産の黒豚アグーのハーブハムなど、厳選した食材と無添加、手作りにこだわった料理を提供しています。

また、ワインにもこだわり、厳選した国内産ワインをセレクト。オーナシェフ自らワイナリーに足を運び、
吟味したワインを取り揃えており、特に白ワインに力を入れています。

下町の情緒と風情が感じられる店内で、気取らない料理とワインを楽しむ　ー　気軽にふらっと立ち寄りたくなる、
毎日の一部のようなそんなお店、それが「居残り連」です。

「おうちで連」を始めた想い

懐かしさすら感じる不思議な空間で、ゆったりと寛ぎながら、お料理やお酒を気軽に楽しんでいただきたい、
という思いで2006年にオープンした「居残り連」。

お客様にリラックスした時間をお過ごしいただくために、一皿一皿に想いを込めて提供していますが、世の中の状況に左右され、気軽にふらっとお店に立ち寄ることが難しいシーンも増えてきました。

お店で食べていたあの味を家でも楽しみたい、というお客様からのご要望と、お店に来られない方にも当店の商品を気軽に食べていただきたい、みんなが笑顔になれる美味しい料理をお届けしたいーそんな想いから、お取り寄せサービス「おうちで連」が生まれました。

家族が集まる食卓に、気の合う仲間とのパーティーに、大切な人へのギフトとして。

みなさんのおうちが素敵なレストランになるよう、日常使いから特別な日まで様々なシーンでご利用いただける
こだわりの料理をご提供します。

そして、こちらの商品は全て、お店でも販売しております。お気軽にご利用くださいませ。